• “Es una noticia histórica para nuestra población”, ha manifestado el alcalde de la Villa de El Toro, José Arenes. “Abrir negocios en el pueblo es una excelente noticia. No solo nos da servicio, fija población. Seguimos ayudando porque queremos una carnicería”

2 de mayo de 2026.- La Villa de El Toro no deja de dar buenas noticias. La última festejada este jueves con motivo de la apertura de una panadería después de más de 20 años. “Ha sido una fiesta. Es una muestra más de todo lo bueno que tiene este pueblo que tanto queremos”, ha señalado el alcalde, José Arenes.

Sandra Giménez llegó a la Villa de El Toro para forjar una nueva vida. Vecina de Valencia, la dana cambió sus planes para cambiar su vida “a mejor”. La Villa de El Toro se convirtió en su nuevo hogar, su marido y sus tres hijos, y su decisión “también ha cambiado la Villa de El Toro”.

“Emprender es posible en nuestro interior. Y los sueños se hacen realidad. Sandra tenía un proyecto y en el ayuntamiento le asesoramos para conseguir los Fondos Leader. Y lo conseguimos. Ella y nosotros, porque todo el pueblo está de enhorabuena con la apertura de este nuevo negocio”, explica el alcalde.

“Aquí no hay nada imposible. Y cuando hay ganas, hay ilusión y hay proyecto, nos ponemos todos a una para conseguirlo”. Este espíritu que vertebra la vida de este pequeño pueblo del Alto Palancia es el que ha conseguido que el colegio reabra, que el castillo se restaure, que la tienda abra y que “este verano superemos la barrera de los 300 habitantes, rompiendo la tendencia de despoblación que en las últimas décadas amenazaba este gran pueblo”.

“Con Sandra hemos conseguido volver a tener pan y bollería. Recuperar esa costumbre tan sana de acudir a primera hora a la panadería para disfrutar de una barra recién horneada. De poder tomarnos un café y hacer tertulia. De hacer pueblo y hacer inmenso este hogar que se llama la Villa de El Toro”. “Objetivo cumplido y ahora, a por nuevos retos”, ha manifestado Arenes.