El municipio del Alto Palancia celebrará su cita más emblemática los próximos 6 y 7 de junio, coincidiendo con el punto álgido de la cosecha.

CAUDIEL | La cereza vuelve a tomar el protagonismo en el calendario festivo y económico de Caudiel. El Ayuntamiento ya ha puesto en marcha la maquinaria administrativa para organizar la próxima edición de su Feria de la Cereza, un evento que no solo celebra la calidad de este fruto, sino que actúa como motor de resiliencia frente a la despoblación rural en una localidad de apenas 700 habitantes.

Plazos y participación
El consistorio ha abierto el periodo de inscripción para todos aquellos que deseen formar parte del recinto ferial. El plazo para tramitar las solicitudes finaliza el próximo 3 de mayo. La convocatoria está dirigida a un amplio abanico de sectores:

Productores y cooperativas agrícolas de la comarca.

Artesanos de la alimentación y asociaciones locales.

Expositores de productos de proximidad como el aceite y hortalizas de la huerta.

Las bases y formularios ya se encuentran disponibles tanto en las oficinas municipales como en la web oficial del Ayuntamiento. Se recomienda realizar el trámite con antelación para facilitar la organización de los espacios.

Mucho más que venta directa
La feria, programada para el primer fin de semana de junio, busca ofrecer una experiencia integral al visitante. Aprovechando que los árboles estarán cargados de fruto en su momento óptimo de maduración, el programa incluirá:

Gastronomía: Demostraciones de cocina en directo (showcookings) y degustaciones populares.

Turismo activo: Rutas guiadas entre cerezos y actividades para el público infantil.

Cultura: Actuaciones musicales que amenizarán las jornadas de feria.

Un escudo contra la despoblación
Para los vecinos y el tejido productivo local, esta cita es vital. «Ayuda a fijar población y a dar visibilidad al trabajo del campo», señalan fuentes locales. La Feria de la Cereza se ha consolidado como un escaparate imprescindible que conecta directamente al agricultor con el consumidor final, eliminando intermediarios y poniendo en valor el esfuerzo de una comunidad que apuesta por sus tradiciones para asegurar su futuro económico.